Sorvete caseiro


ingredientes :
1/2 = litro de leite 
1 = lata de leite condensado
1 = caixinha de creme de leite
2 = colheres de (sopa) de leite em pó
1 = colher de (chá) de liga neutra
1 = colher de (chá) de emulsificante
2 = colheres de ( sopa) de essência sabor a gosto
Modo de preparo
Primeira etapa :
Bata no liquidificador por 3 minutos o leite com a liga neutra  , coloque em uma vasilha e leve ao frizer 
Segunda etapa :
Pique o que foi congelado e coloque na batedeira acrescente os restantes dos ingredientes e bata por 10 minutos , vai crescer bastante formando uma massa leve  por isso recomendo após alguns minuto batendo dividir a massa e terminar em duas vasilhas diferente
Coloque em bote com tampa e leve ao frizer por no mínimo 12 horas  .

O segredo para não ficar com cristais de gelo é colocar a massa até a borda do pode e tampar bem , caso fique um espaço entre a tampa e a massa coloque um plástico em cima da massa e depois tampa isso fará que não tenha ar entre a massa e a tampa 
Sabores que fiz  chocolate suiso e morango .

Paçoca caseira



ingredientes :
500g = de amendoim torrado e triturado
1/2 = copo ( americano ) de leite
2 e 1/2 = copo (americano ) de açúcar 
Modo de preparo 
Leve ao fogo o leite juntamente com a açúcar ,vá mexendo até formar uma calda grossa cuidado para não deixar muito tempo ´pois não pode açucarar . depois da calda pronta desligue o fogo e acrescente o amendoim mexa bem e em seguida coloque em uma superfície aperte bem para que a massa fique compacta deixe esfriar um pouco e corte em quadradinhos .
 Pra quem adora um doce recomendo experimentar esta paçoca , com certeza vai adorar !!!!!